Platillo típico de la costa este de Estados Unidos, su origen se remonta a la necesidad que tenían los colonos de utilizar el producto a su alcance: cebolla, pan, papa, almejas. Tradicionalmente servido en una hogaza de pan, es un platillo tan popular que se disfruta en casi todo el mundo.

Un platillo originario de la región de Lombardía, al norte de Italia. Cuenta la leyenda que un enamorado quiso que en el día de su boda su prometida comiera un arroz único: utilizó queso parmesano y vino y consiguió una textura cremosa nunca antes vista. El risotto es una experiencia única y elegante.

Durante la Segunda Guerra Mundial, Japón trajo de China los jiaozi, conocidos popularmente como dumplings. Los japoneses los hicieron parte de su gastronomía y crearon una variante nipona: las gyozas. Estas empanaditas, cocinadas al vapor, resultan ser el vehículo perfecto para disfrutar del característico sabor de la almeja. Son ideales para abrir el apetito.